20160516213400.0 2179-3174 Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2179-3174 Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos (Impresso) Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos (Impresso) 2179-3174 Brazil 2179-3174 2179-3174